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16 septembre 2009 3 16 /09 /septembre /2009 22:07




L’émotion et l’excitation étaient à son comble pour le premier Jour des Vendanges. Ce moment tres attendu est l’aboutissement d’une année de labeur.

 

En ce jour du 14 septembre2009,  l’équipe est au complet et motivé, le sécateur à la main.

Toutes les conditions étaient réunies : belles grappes et bonne humeur chez les vendangeurs pour récolter les raisins qui serviront à faire nos crémants blancs et rosés que vous appréciez tant.


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3 août 2009 1 03 /08 /août /2009 20:01

Apres la Pink Party que j’ai organisé pour la promotion de mon crémant rosé, me voici à une white party ! C’était la soirée d’au revoir du publiciste Gilles A.

 

Pour marquer le coup, il nous avait demandé de servir nos vins à plus de 200 personnes, partenaires et collaborateurs, avec qui il avait travaillé. Le principe y était simple, tous les invités devaient venir habillé de blanc.

J’y ai donc proposé mon Pinot… Blanc apprécié pour sa fraîcheur, mon crémant blanc et uniquement pour ces dames mon crémant rosé. D’ailleurs Il n’a  pas fait long feu…


J’ai notamment eu la chance de faire déguster la Nymphe Rose à Emile Jung anciennement patron du fameux restaurant 3*, le Crocodile, à Strasbourg. Son commentaire de dégustation était des plus élogieux, jugeant celui-ci équilibré et fruité.


Soirée réussie ! Tous les invités sont repartis ravis à plus de 2 heures du matin.

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19 juillet 2009 7 19 /07 /juillet /2009 12:31

C’est dans une ambiance bon enfant que j’ai réalisé avec l’aide de Blandine, la soirée d’inauguration de ma dernière création !

 

 Mon crémant rosé baptisé  La Nymphe Rose

 


 

Je ne pouvais pas rêver mieux comme date et lieu que la veille du 14 juillet pour admirer les feux d’artifices depuis les hauteurs de mon vignoble.

La fête en pleine nature, la fraîcheur fruitée du crémant rosé et les lumières jaillissant de tous les villages alentour ont crée une ambiance magique et bucolique. Cela a fait le plus grand effet auprès de mes convives

Au menu de la soirée : barbecue, bon vins du domaine et bonne humeur, sans oublier la star de la soirée : mon crémant Rosé, « La Nymphe Rose ».

Les commentaires recueillis sur celui-ci, ne manquaient pas d’éloge, aussi bien sur son goût que sur son nouveau design.


Nous avons passé une soirée inoubliable !!

Pari gagné !!

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6 juillet 2009 1 06 /07 /juillet /2009 23:35

Gourmand comme je suis, je ne pouvais pas manquer l’une des plus grande manifestation de Strasbourg autour de la Gastronomie Européenne.

 

Durant la premier semaine de juillet, la capital Européenne, regroupe toute la diversité culinaire et culturelle des pays membres, comme l’Italie, La Roumanie, la Pologne, l’Espagne…

J’ai donc décidé de participer à Food Culture en proposant mes vins au Banquet Gaulois (place de la gare) avec le fameux sanglier à la broche, tant aimé par Obélix. Le Pinot Noir 2004 que j’ai servi accompagnait très bien cette bonne viande fumée au feu de bois.

 

Cette journée fut l’occasion, pour beaucoup de strasbourgeois de se réunir autour d’une grande tablée avec une bonne cervoise ou/et un bon verre de vin .

 

Bon appétit à tous.

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27 juin 2009 6 27 /06 /juin /2009 12:10

Chaque année, pour l’arrivée de l’été, le petit village d’Ergersheim organise une « Marche Gourmande ».

 Il s’agit d’une balade dans le vignoble entrecoupée de plusieurs arrêts gourmands.
Cette marche est organisée comme un vrai repas, de l’entrée au dessert.
A chaque étape un vigneron du village présente l’un de ses vins, de sorte que les participants puissent varier les plaisirs.
 

Très bon moyen de se faire plaisir tout en gardant la ligne !

 

Léo Brand, le petit dernier de la famille, servait le Pinot Gris Kefferberg 2003 pour le fromage, sur le magnifique lieu de pèlerinage de la chapelle d’Altbronn. Je dois dire que son aisance face aux promeneurs m'a surpris. La reléve est entre de bonnes mains.

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23 juin 2009 2 23 /06 /juin /2009 22:46

Pour le premier jour de l’été, nous étions présent à l’un des événements le plus attendu des amoureux de la course à pied. « le Marathon du Vignoble » www.marathon-alsace.com

La particularité de cette course est de découvrir le vignoble et la gastronomie alsacienne, tout en avalant des km.

 

Le  tout en un , le plaisir des yeux et  des papilles !         

 

Les vignerons des villages du parcours ont assurés l’ambiance grâce aux différents relais gastro-vinique. C’est une manière originale de faire découvrir les vins bas-rhinois.

 

Ce jour là, le Domaine Brand & Fils qui faisait partie de l’organisation était représenté par Charles (le père), Léo (le cadet), et moi-même (l’aîné).

Chacun avait son rôle :

  • Au 14ième km, à Ergersheim, Léo avait la responsabilité de ravitailler en tartes flambées les coureurs. En effet,  le petit creux commençait à se faire sentir pour certains participants.
  • Charles chevauchait son tracteur-balai décoré pas nos soins d’un gros tonneau (et oui ! qui dit vigne dit tracteur et non voiture-balai. 
      
  • Et moi (Philippe), j’étais au contact direct des coureurs en participant aux 10 km du marathon. Ne vous y trompez pas c’est aussi du travail !!! 
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15 juin 2009 1 15 /06 /juin /2009 22:05

Pour le sommet de l’Otan début avril, nous nous étions installés au parc des expo de Strasbourg avec deux autres vignerons de la Couronne d’Or (Romain Fritsch de Marlenheim et Joseph Vierling de Fessenheim) pour faire découvrir nos vins à plus de 3000 journalistes du monde entier venus couvrir cet événement historique.

 

Quel coup de pub pour les Vins d'Alsace !!!

 

Nous étions au cœur de l’information vu notre emplacement stratégique : au Q.G. des journalistes.

Après quelques verres de dégustations les journalistes déliaient leurs langues et nous informaient en live :  d'ailleurs vous saviez que désolé, je ne peux pas vous en dire plus, je suis toujours sous surveillance à ce sujet ;)

 

Maintenant je suis un Vigneron Independant Privilégié.

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14 juin 2009 7 14 /06 /juin /2009 11:51

Ce dimanche 6 juin 2009, au Parlement Européen de Strasbourg, mon père (Charles Brand) et moi, accompagné de Xavier Léon et  sa soeur du Domaine Muller à Marlenheim, avons animé ensemble la soirée des élections européennes .
Ce fut l'occasion pour les deux domaines de faire déguster leurs vins:  pour le Domaine Muller des Crémants d'Alsace, un Blanc et un Rosé et pour le Domaine Brand du Pinot Noir 2004, du Riesling 2007 et du Gewurztraminer Vendange Tardive 2005.
La soirée s'est passée dans une ambiance chaleureuse. Malgré la grande abstention de votes, les gens ne se sont pas "abstenu" pour nous faire des compliments (surtout sur notre Vendange Tardive).

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4 juin 2009 4 04 /06 /juin /2009 22:07


Ce lundi 1er juin, vous êtes venus nombreux chez nous, au domaine Brand & Fils à Ergersheim, pour le Pique-nique chez le Vigneron.
Nous avons été heureux de vous faire découvrir notre terroir et nos vins issus de l'agriculture biologique. Pour vous en remercier nous avons voulu partager avec vous les photos de cette agréable journée.



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DOMAINE BRAND & FILS
Vins Fins d'Alsace issus de raisins de l'Agriculture Biologique SAS/F32600.

71, rue de Wolxheim 67120 Ergersheim
Tel. : 03.88.38.17.71 Port. : 06.70.43.89.43.
brandphilippe@hotmail.com

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